L’application du règlement européen Omnibus, par un décret du 27 avril 2018, permet désormais aux organisations de producteurs non commerciales (OPNC) de participer à la mise sur le marché des productions de leurs adhérents. Philippe Auger, le président d’Elvea France, s’en félicite. « C’est une demande que nous portions depuis longtemps », a-t-il expliqué lors du 29 e  congrè...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

La canicule perturbe les mouvements d’animaux

Canicule oblige, le transport d’animaux vivants dans l’Hexagone est interdit entre 13 h et 18 h. L’interprofession du bétail et des viandes préconise « l’adaptation des horaires de tous les opérateurs de la filière ainsi que ceux des transporteurs, afin de gérer au mieux cette période entre les différents maillons. » Les difficultés en cette période estivale s’accumulent, alors que la chaleur plombe déjà la consommation de viande.