«Susciter l’envie des jeunes de s’installer, et des salariés de travailler dans les élevages, ce sont les vrais enjeux d’avenir pour la filière laitière », lançait Emmanuel Binois, coprésident de France Milk Board Grand Ouest lors de l’assemblée générale de l’organisation de producteurs (OP), le 14 février à Gosné, en Ille-et-Vilaine.
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