Était-ce une trahison ? Le nouveau burger végétarien McVeggie de McDonald’s a suscité moult grincements de dents, lors de l’assemblée générale de Culture viande (1), le 17 octobre à Paris. Soulignant « le parasitisme commercial et la volonté de tromper le consommateur », Paul Rouche, directeur délégué du syndicat, appelle à réagir face aux dénominations...
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