La troisième édition du forum Open Agrifood s’est tenue les 16 et 17 novembre 2016 à Orléans (Loiret). Les différents maillons de la chaîne agroalimentaire s’y sont retrouvés autour d’une question : comment redonner du sens aux filières industrielles pour regagner la confiance des consommateurs ? « En adoptant une posture de différenciation », répond Emmanuel Vasseneix, vice-président de l’événement. Parmi les pistes envisagées : la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), le travail en réseau, la communication à l’heure du numérique… De nombreux entrepreneurs ont ainsi témoigné de leurs efforts respectifs. Pas de quoi convaincre la Confédération paysanne qui, comme chaque année, a dénoncé le « Green Washing » à l’œuvre dans ce forum. « Open Agrifood reprend nos valeurs et nos idées, mais nous n’avons pas la même vision de l’agriculture, ont scandé les manifestants. L’innovation, c’est nous ! »