« D’après les données de Kantar Worldpanel, les achats par les ménages français de viande fraîche de veau ont poursuivi leur diminution entre 2018 et 2019 », relève FranceAgriMer dans son bilan annuel. Cette baisse est de 6 % en volume, tandis qu’elle était de 5,8 % entre 2017 et 2018.
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