Le pari des cultures à froid !
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L'EARL Les Fleurs du Layon, menée par Fabrice et Bruno Dessevre à Saint-Georges-sur-Layon (49), est « éleveuse de plants », horticoles et maraîchers.

Les deux frères ont fait le pari de gérer leurs productions exclusivement sous climat froid, sans chauffage. Avec la volonté de ne pas courir après la précocité, et de participer - dès leur installation en 1999 - aux efforts de cultures respectueuses de l'environnement.Présentation de diverses étapes techniques...

Pour en savoir plus : « Nous produisons des plants de saison durcis à froid », Lien horticole n° 793 du 28 mars 2012www.plantecolo.com

O.M.