Les « alicaments », vous connaissez ? Ces aliments qui vous soignent en même temps qu’ils vous nourrissent. C’est le pari que prend Prospérité fermière Ingredia avec les peptides laitiers. Pour ce faire, la coopérative, spécialisée dans les ingrédients laitiers, et l’institut Charles Viollette, laboratoire régional de recherche en agroalimentaire et biotechnologie, ont lancé, le 22 mars...
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