Elevage

En 2021, le cheptel bovin allaitant labellisé bio comptait près de 170 000 têtes.

Fourrages

Engraisser des bovins à l’herbe en agriculture biologique

2 h

Les élevages laitiers donnant la part belle à l'herbe ont, en moyenne, une meilleure empreinte carbone nette de leur lait.

Diagnostic environnemental

Des référentiels bas carbone pour situer son élevage laitier

19 h

Les volumes d'aliments composés ont chuté de près d’un million et demi de tonnes en 2022.

Nutrition animale

Une chute « historique » de la production d’aliments en 2022

20.03.23

315 foyers de grippe avaire en élevage ont été enregistré au 16 mars 2023.

Santé animale

315 foyers de grippe aviaire en France

17.03.23

le commissaire européen à l’Environnement, Virginijus Sinkevicius, a fustigé l’édulcoration du projet de réduction des émissions polluantes.

Porcs et volailles

Bruxelles rétropédale sur les émissions polluantes des élevages

17.03.23

Renouveler une maternité bloquée coûte 4500 euros la place, contre 5500 euros pour passer de maternité bloquée à maternité en liberté.

Bien-être animal

Pour les truies, l’arrêt des cages a un coût

17.03.23

Les modifications du cahier des charges concerne l'âge des poules à la production et à l'abattage, ainsi que le contrôle de la qualité des oeufs.

Influenza aviaire

Le cahier des charges est modifié pour les œufs sous label rouge

17.03.23

L'Efsa indique que le risque d'infection de la grippe aviaire est évalué comme faible à modéré pour les personnes exposées professionnellement ou autrement.

Efsa

Les foyers d’influenza aviaire pourraient augmenter

16.03.23

L'équilibre économique des abattoirs dépend en dans une bonne mesure de la saturation de leurs capacités, estime Boris Duflot, chef du département de l'économie de l'Institut de l'élevage.

Décapitalisation bovine

Les laiteries et les abattoirs sous pression

16.03.23

Plus de cent entreprises à travers le monde cherchent aujourd'hui à développer des produits issus de l'alimentation cellulaire.

Innovation

Un programme de recherche sur la viande in vitro

15.03.23

Dans certaines zones en France, les vétérinaires ruraux sont debordés au point de ne pas pouvoir faire la prophylaxie dans tous les élevages, selon le rapport des organisatioons professionnelles vétérinaires et agricoles remis au ministère de l'Agriculture.

Santé animale

Comment renforcer le maillage vétérinaire en France

15.03.23

Bastien, 30 ans, a repris l’exploitation familiale en abandonnant le troupeau laitier pour se lancer dans l’élevage allaitant avec la race angus.

Renouvellement des générations

« Mon projet d’installation a heurté mes parents »

14.03.23

D'après le dernier rapport de l'Efsa les éleveurs européens respectent la réglementation relative aux médicaments vétérinaires.

Sécurité alimentaire

Des résidus de médicaments vétérinaires toujours en baisse

14.03.23

L'interprofession laitière (Cniel) publie à nouveau son indicateur de valorisation beurre-poudre, régulièrement intégré aux formules de prix du lait.

Prix du lait

L’indicateur de valorisation beurre-poudre est de retour

14.03.23

Deux camions frigo pour l’abattage et le stockage temporaire des carcasses, ainsi qu’une remorque abritant les vestiaires des cinq opérateurs et le bureau du vétérinaire mandaté par l’État, constituaient l’abattoir mobile.

Liquidation

L’abattoir mobile s'arrête, un peu plus d’un an après son lancement

14.03.23

Gilles Guérin et Sophie Verdier apprécient la modernisation de leur bâtiment qui leur apporte un confort de travail appréciable.

Bâtiment

Passer de l’étable entravée aux logettes pour le troupeau laitier

14.03.23

"Dans les Côtes-d'Armor, 18 foyers d'influenza aviaire ont été détectés sur les quatre dernière semaines", indique la Plateforme ESA.

Santé animale

314 élevages touchés par la grippe aviaire

10.03.23

Avant de pratiquer l'insémination par l'éleveur, Sébastien Puaud a commencé par se former à l'échographie bovine.

Contrôles de gestation

« J’échographie moi-même mes vaches laitières »

10.03.23

"En 20 ans, le nombre de consommateurs de viande de laipin reste stable, mais les volumes sont en baisse ", constate Matthieu Loeul.

Filière

« La viande de lapin gagne à être connue »

10.03.23

Le champion mâle salers, originaire de Corrèze, a tapé dans l’œil du jury dès son entrée sur le ring. Pacific se déplace très bien malgré son poids grâce à de bons aplombs. Il dispose également d’un bon bassin et se démarque par sa rectitude.

Génétique bovine

Les championnes et champions allaitants de Paris

10.03.23

en partie ensoleillé

Marché à terme - Euronext