Pour permettre aux acheteurs d’assurer la reproduction de leur cheptel et pour valoriser le travail des éleveurs naisseurs, Blonde Génétique, l’organisme de sélection et de commercialisation en race blonde d’Aquitaine, s’est tourné vers la vente virtuelle comme alternative au rassemblement physique. « La vente aux enchères de jeunes taureaux à la station raciale de Doux, dans les Deux-Sèvres, prévue...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Les prix restent orientés à la hausse

L’impulsion sur les prix lancés par quelques abattoirs a généré une hausse sur l’ensemble des marchés, pour les laitières comme pour les allaitantes. Encore faut-il que ces derniers parviennent à faire accepter une revalorisation des prix au maillon de la distribution et que la consommation des ménages français suive le pas.