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Dossier « Mes montbéliardes pâturent des betteraves fourragères »

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 - « Mes montbéliardes pâturent des betteraves fourragères »
Vêlages groupés. « Les betteraves entrent dans la ration juste après le début des vêlages. Je les ai regroupés de septembre à novembre afin de pratiquer la monotraite en juillet et en août», explique Aurélien Sabin. M.-F. MALTERRE M.-F. MALTERRE

Aurélien Sabin cultive 0,8 ha de betteraves fourragères pour ses 40 montbéliardes.

A partir de septembre, les 40 montbéliardes d'Aurélien Sabin pâturent des betteraves pendant deux heures avant de rejoindre la prairie. Installé à Ballots, en Mayenne, Aurélien perpétue une technique traditionnelle de la région. « La racine constitue un fourrage frais, alors que la production d'herbe décroît », indique-t-il. Cet automne est atypique puisque l'herbe pousse encore abondamment. Le début du pâ...
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Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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