«La bonne conduite des génisses laitières permet l’expression optimale de leur potentiel génétique », soutient Aurélie Garcia, installée avec ses parents à Couëtron-au-Perche, dans le Loir-et-Cher. Le Gaec Jac adhère au service Bovins croissance de la chambre d’agriculture du département. « L’agent de pesée vient tous les trois mois avec sa balance embarquée et les 100 gé...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

La canicule perturbe les mouvements d’animaux

Canicule oblige, le transport d’animaux vivants dans l’Hexagone est interdit entre 13 h et 18 h. L’interprofession du bétail et des viandes préconise « l’adaptation des horaires de tous les opérateurs de la filière ainsi que ceux des transporteurs, afin de gérer au mieux cette période entre les différents maillons. » Les difficultés en cette période estivale s’accumulent, alors que la chaleur plombe déjà la consommation de viande.