Dans la stabulation, la 715 ne diffère pas de ses congénères, ni en stature, ni en comportement. Pourtant, elle a vêlé à 19,5 mois, comme deux autres génisses du Gaec de la Brenaille. Aurélien Huon est installé depuis quatre ans à Montaille, dans la Sarthe, avec ses parents, Dany et Jean-François. Il a rapidement décidé de réduire l’âge au vêlage. « Mes parents é...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

La canicule perturbe les mouvements d’animaux

Canicule oblige, le transport d’animaux vivants dans l’Hexagone est interdit entre 13 h et 18 h. L’interprofession du bétail et des viandes préconise « l’adaptation des horaires de tous les opérateurs de la filière ainsi que ceux des transporteurs, afin de gérer au mieux cette période entre les différents maillons. » Les difficultés en cette période estivale s’accumulent, alors que la chaleur plombe déjà la consommation de viande.