«Le Space, figurant parmi les salons de l’élevage les plus reconnus, confère une vitrine incomparable, se réjouit Stéphane Patin, directeur de la Sica Domaine Rouge des prés. Les éleveurs ont eu plaisir à se prêter à l’exercice, bien que sportif ! »

Très bonne qualité bouchère

Les candidats en lice ont été départagés sous l’œil attentif de Didier Lhuissier, éleveur dans la Sarthe. « Les femelles sélectionnées ont reflété des animaux mixtes de très bonne qualité bouchère collant aux attentes de la filière », estime-t-il.

Du côté des mâles, le juge espérait trouver des taureaux avec « davantage de conformation et de régularité, deux qualités indispensables pour réaffirmer la place de la rouge des prés sur le marché. » Lucie Pouchard