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Dossier Préparer ses bovins allaitants au changement climatique

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© Michel Joly

Les étés secs et chauds se suivent et se ressemblent. Pour éviter que leur trésorerie dévisse, de plus en plus d’éleveurs revoient la conduite de leur troupeau.

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Bonne tenue des prix dans les blondes d’Aquitaine

Dans le domaine de la viande de haut de gamme, le commerce est quelque peu favorisé par la baisse de l’offre. En blondes d’Aquitaine notamment, le recul de l’activité d’engraissement réduit les volumes disponibles face à une demande qui ne faiblit pas. En réformes laitières, même si l’offre tend à diminuer, les industriels n’ont aucune difficulté à s’approvisionner sur le Grand Ouest ou dans le nord du pays.
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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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