Les températures caniculaires pendant l’été 2020 ont encore réduit les prairies à de tristes paillassons. Selon Jean Jouzel, climatologue, membre du Giec (Groupe d’experts intergouvernementaux sur l’évolution du climat), qui intervenait le 17 décembre 2019 lors du comice des innovations organisé par l’Institut de l’élevage à Paris, « l’augmentation moyenne des températures en France...
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