Le manque d’accessibilité au pâturage est l’une des principales raisons qui pousse les éleveurs laitiers à passer le cap de l’affouragement en vert. Les grands troupeaux, les exploitations en traite robotisée et celles suivant un cahier des charges qui impose une part d’herbe dans la ration ou interdit les fourrages conservés sont les plus séduites. « Rares sont les cas où les producteurs préfè...
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