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Des éleveurs et une fromagère s’associent

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Transformation - Des éleveurs et une fromagère s’associent
De gauche à droite : Jean-François Motte (Gaec de la Foulia), Pascal Allemand, Mickaël Borel, Marie-Odile Giraud et Yann Giraud (Gaec les Hautes Prim’holstein). © M. Salset

Quatre éleveurs laitiers se sont associés à une fromagère pour transformer une partie de leur production. Leurs fromages de vache au lait cru sont commercialisés dans leur boutique et dans des magasins de producteurs.

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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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