Pour les productions végétales

• Trois ans pour les cultures pérennes (arboriculture et viticulture) ;

• Deux ans pour les cultures annuelles et fourragères.

Pour les productions animales

• Un an de conversion et trois quarts de la vie des animaux en élevage bio pour les bovins allaitants ;

• Six mois pour les bovins lait, ovins, caprins et porcins ;

• Dix semaines pour les volailles de chair ;

• Six semaines pour les œufs.

La conversion peut être non-simultanée sur l’ensemble des ateliers pour permettre aux surfaces destinées à l’alimentation d’entamer la conversion avant les animaux.