Comme pour beaucoup d’autres cultures, l’eau est le principal facteur limitant du rendement en tournesol. « Il a besoin sur l’ensemble de son cycle de 550 mm, mais il a une carte à jouer quand il n’a pas accès à cette quantité, divulgue Élodie Tourton, ingénieure de développement Poitou-Charentes-Vendée-Limousin chez Terres Inovia. Il peut, en effet, réaliser son rendement optimal à partir...
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