Retraçant quinze années de travaux scientifiques, des chercheurs de l’Inrae ont mieux identifié les processus causant la mortalité des plantes en situation de sécheresse. Leur analyse montre qu’un déficit en eau dans les tissus peut conduire à « une accumulation de dérivés réactifs de l’oxygène », entraînant la mort des cellules s’ils ne sont pas neutralisés. Cela devient critique en cas d’atteinte des méristèmes (1).

Atteinte des méristèmes

Des recherches complémentaires seraient nécessaires, en particulier sur le niveau de défaillance hydraulique à partir duquel les dégâts deviennent trop importants. « Déterminer ce lien permettrait de mieux évaluer le niveau de sécheresse que pourraient supporter les plantes sans endommager leurs tissus, en particulier les méristèmes », souligne l’Inrae. C.S.

(1) Tissus permettant aux plantes de se développer continuellement en dehors des périodes de dormance.