Les surfaces cultivées en sorgho ont progressé de 18 % en 2020 dans l’Union européenne, selon un communiqué de presse diffusé par Sorghum ID le 7 janvier 2021. Cette progression s’observe aussi bien en sorgho grain (+20 %) qu’en sorgho fourrage (+12 %). « Cela prouve l’intérêt grandissant des producteurs pour cette culture, dont la résilience face aux aléas climatiques est un véritable atout. »
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Des rendements variables selon les pays
Le rendement moyen européen du sorgho grain progresse également atteignant 56,2 quintaux par hectare en 2020. Soit une augmentation de 2 % par rapport aux cinq dernières années. Cependant, de fortes disparités existent selon les pays.
Alors que l’Italie et l’Autriche affichent une progression constante de son rendement depuis cinq ans, la France (avec 50,6 q/ha en 2020) voit le sien reculer légèrement par rapport à ses 52,5 q/ha de moyenne sur les cinq dernières années.
La Roumanie et l’Ukraine observent même une perte de l’ordre de 30 % par rapport à 2019. Selon Sorghum ID, ces baisses de production s’expliquent par la sécheresse très marquée de cette dernière campagne.