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Cours et marchés


Ovins

L’offre ne couvre pas la demande

La demande se tasse, mais les disponibilités peinent à la couvrir. L’animation commerciale est soutenue sur les cadrans avec une bonne tenue des prix alors que la tendance de ces dernières années la tendance était plutôt à la baisse à la fin de septembre.

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Marchés du bétail vif

Marché Châteaumeillant 14/09/2021

Ovins

Effectif total : 686

Agneau

Effectif : 545

Agneau gras

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
44 à 50 kg U 3,08 €/kg vif +0,06 3,55 €/kg vif -0,09 3,41 €/kg vif -0,01  
44 à 50 kg R 2,88 €/kg vif +0,05 3,4 €/kg vif -0,01 3,2 €/kg vif +0,03  
38 à 44 kg U 3,57 €/kg vif -0,03 4,13 €/kg vif +0,2 3,75 €/kg vif +0,02  
38 à 44 kg R 3,28 €/kg vif +0,42 3,58 €/kg vif -0,04 3,48 €/kg vif +0,07  
32 à 38 kg R 3,03 €/kg vif +0,14 3,66 €/kg vif +0,01 3,42 €/kg vif -0,06  
44 à 50 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Châteaumeillant 23/06/2021

Ovins

Effectif total : 686

Agneau

Effectif : 545

Agneau laiton

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
< 32 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 32 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
> 44 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
> 44 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Châteaumeillant 14/09/2021

Ovins

Effectif total : 686

Brebis et Bélier

Effectif : 141

Bélier

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Châteaumeillant 14/09/2021

Ovins

Effectif total : 686

Brebis et Bélier

Effectif : 141

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 60 kg U 1,26 €/kg vif - 1,3 €/kg vif - 1,27 €/kg vif -  
> 60 kg R 0,92 €/kg vif +0,11 1,27 €/kg vif +0,06 1,19 €/kg vif +0,06  
> 60 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché FranceAgriMer 13/09/2021

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Agneau

Régions Etat d'engraissement Poids Conf. Prix moy. Var.  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg R 7,39 €/kg net +0,13  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg O 7,1 €/kg net -  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg U 7,62 €/kg net +0,03  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg R 7,44 €/kg net +0,08  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg O 7,05 €/kg net +0,14  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg U 7,65 €/kg net +0,03  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg R 7,43 €/kg net +0,06  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg O 7,13 €/kg net +0,03  
Zone nord 3 (couvert) plus de 22kg U 6,67 €/kg net +0,06  
Zone nord 3 (couvert) plus de 22kg R 6,7 €/kg net +0,1  
Zone nord 2 (ciré) 13 à 16kg R 7,18 €/kg net +0,15  
Zone nord 2 (ciré) 16 à 19kg U 7,47 €/kg net -  
Zone nord 2 (ciré) 16 à 19kg R 7,23 €/kg net +0,14  
Zone nord 2 (ciré) 19 à 22kg U 7,4 €/kg net +0,08  
Zone nord 2 (ciré) 19 à 22kg R 7,25 €/kg net +0,18  
Zone sud 3 (couvert) 13 à 16kg R 7,87 €/kg net +0,06  
Zone sud 3 (couvert) 13 à 16kg O 7,47 €/kg net -0,01  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg R 7,76 €/kg net +0,06  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg O 7,18 €/kg net +0,02  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg U 7,88 €/kg net +0,1  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg R 7,44 €/kg net +0,02  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg O 6,91 €/kg net -0,02  
Zone sud 2 (ciré) 13 à 16kg R 7,76 €/kg net =  
Zone sud 2 (ciré) 13 à 16kg O 7,22 €/kg net +0,12  
Zone sud 2 (ciré) 16 à 19kg R 7,67 €/kg net =  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg U nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 13 à 16kg R nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 16 à 19kg R nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 19 à 22kg R nc €/kg net -  
Zone sud 4 (gras) 13 à 16kg R nc €/kg net -  
Zone sud 4 (gras) 16 à 19kg R nc €/kg net -  
Zone sud 4 (gras) 19 à 22kg R nc €/kg net -  
Zone nord 2 (ciré) 16 à 19kg U nc €/kg net -  
Zone nord 2 (ciré) 13 à 16kg O nc €/kg net -  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg U nc €/kg net -  
Zone sud 2 (ciré) 16 à 19kg O nc €/kg net -  

Marché FranceAgriMer 13/09/2021

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Brebis

Régions Etat d'engraissement Poids Conf. Prix moy. Var.  
Zone nord 2 (ciré) moins de 30kg O nc €/kg net -  
Zone sud 3 (couvert) moins de 30kg O nc €/kg net -  
Zone sud 2 (ciré) moins de 30kg O nc €/kg net -  

Marché FranceAgriMer 13/09/2021

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Prix moyen pondéré des carcasses d'ovins de boucherie

Catégorie d'animaux Prix moy. Var.  
Agneaux 7,36 €/kg net +0,07  

Marché Laissac 21/09/2021

Ovins

Effectif total : 240

Agneau

Effectif : 43

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
19 à 22 kg R2/R3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  
19 à 22 kg O2/O3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  
16 à 19 kg R2/R3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  
16 à 19 kg O2/O3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  

Marché Laissac 21/09/2021

Ovins

Effectif total : 240

Agneau

Effectif : 43

Agneau sevré

Type Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Laitier nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  

Marché Laissac 21/09/2021

Ovins

Effectif total : 240

Agnelet

Effectif : 13

Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
14 à 16 kg 5 €/kg vif - 5,2 €/kg vif - 5,1 €/kg vif -  
12 à 14 kg 5,1 €/kg vif - 5,4 €/kg vif - 5,2 €/kg vif -  

Marché Laissac 21/09/2021

Ovins

Effectif total : 240

Brebis et Bélier

Effectif : 227

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 60 kg R 1,2 €/kg vif = 1,45 €/kg vif = 1,3 €/kg vif =  
< 60 kg R 0,8 €/kg vif = 1,1 €/kg vif = 0,9 €/kg vif =  
< 60 kg O 0,35 €/kg vif = 0,55 €/kg vif = 0,45 €/kg vif =  

Marché Les Hérolles 23/09/2021

Ovins

Effectif total : 1229

Agneau

Effectif : 248

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 50 kg R 2,12 €/kg vif - 3,08 €/kg vif - 2,82 €/kg vif -  
44 à 50 kg U 3,49 €/kg vif -0,1 3,91 €/kg vif +0,2 3,63 €/kg vif -0,12  
44 à 50 kg R 3,15 €/kg vif - 3,31 €/kg vif - 3,24 €/kg vif -  
38 à 44 kg U 3,65 €/kg vif +0,09 4,32 €/kg vif +0,24 3,85 €/kg vif +0,03  
38 à 44 kg R 3,18 €/kg vif -0,2 3,5 €/kg vif -0,25 3,41 €/kg vif -0,11  
32 à 38 kg U 3,63 €/kg vif +0,04 4,17 €/kg vif +0,14 3,84 €/kg vif -0,02  
32 à 38 kg R 2,77 €/kg vif -0,2 3,65 €/kg vif +0,01 3,31 €/kg vif -0,06  
> 50 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
> 44 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
> 44 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 32 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 32 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 32 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -