Le Royaume-Uni fait face à une pénurie de poulets sans précédent, rapporte Le Monde du 19 août. La chaîne KFC, réputée pour son poulet frit, ne peut plus fournir tous ses menus, et l’enseigne Nando’s annonce déjà la fermeture de 50 restaurants.

Toute la chaîne alimentaire britannique est perturbée. Pénurie de main-d’œuvre liée au Covid et au Brexit imposant un permis de travail aux Européens, manque de chauffeurs routiers pour des raisons de politiques d’immigration post-Brexit… Ces tensions logistiques pourraient durer. La production hebdomadaire de poulets a baissé de 5 à 10 %, et celle de dindes à Noël devrait être en recul de 20 %.