consommation
Durant la pandémie
Les dépenses des ménages pour les viandes ont bondi
Prévisions mondiales 2021
Les productions de bœuf, porc et volaille annoncées en hausse
Prévisions 2020
La consommation mondiale de viande reculerait de 3 %
Conjoncture
La production de tomates recule
Produits laitiers
La déconsommation du lait liquide se poursuit
Avec l’arrivée des primeurs
La pomme de terre revient à la maison
Pendant le confinement
Les Français ont mis du bio dans leur assiette
Régime alimentaire
Chez les flexitariens, le lait résiste mieux que la viande
Industrie laitière
La Vache qui rit et Babybel profitent du coronavirus
Consommation
Le vrac, un marché en croissance
Produits frais
Prix et santé comme moteurs d’achat aux États-Unis
Produits carnés et œufs
Recul de la consommation à domicile
