Commercialisation

Hubert Hottier, agriculteur à Neufchef et Sabine Danis, fromagère. A gauche, la glacière qui fait partie du kit sanitaire.

Circuits courts

Mettre en avant la rigueur sanitaire

« Une botte verte dans un pied, une botte blanche dans l’autre, j’ai trouvé mon équilibre », explique François Bouillis (au premier plan) auprès de ses parents Marie-Odile et Yannick (à droite) et de sa soeur Adélaïde et sa compagne Eva (à gauche).

Diversification

Une fromagerie 100 % familiale

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