Commercialisation

La Confédération paysanne attend des réponses de la part du ministre de l'Agriculture concernant la crise du bio.

Agriculture biologique

Le ministre de l'Agriculture attendu au tournant

Les industriels négocient une nouvelle fois la hausse des prix pour 2023.

Négociations commerciales

Nouveau tour de table entre industriels et supermarchés

La chronique de Bernard Peignot

La coopérative ne pouvait pas rompre brutalement

« L’inflation et les exigences qualitatives de la loi Egalim 2 représentent à elles deux et à parts égales, une augmentation nécessaire de 40 centimes d’euros par repas », estiment les signataires d'une lettre ouverte au président de la République.

Restauration collective

Les cantines appellent l'État à l'aide

Eric Bijstra (à gauche) et Aude Bijstra Gréaud (au centre) se sont lancés dans la culture de houblon en 2021, avec Hopen (Lucie Le Bouteiller (à droite), l’une des fondatrices). La société assure l’intermédiation avec les brasseurs .

Circuits courts

Du houblon pour générer un poste

Le trait cendré central est une caractéristique visuelle dont seule l'appellation morbier peut désormais s'enorgueillir.

Appellation

Le morbier est mieux protégé

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