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La passion de l’agriculture et des fromages fermiers

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Territoire. Le fromage de vache cendré a été dénommé « le galet d’Arvière » du nom d’une rivière locale. © Photos : A. Brehier

Originaire de la Forêt-Noire en Allemagne, Katharina Henning a concrétiséson rêve agricole en France. Elle produit avec son mari des fromages fermiers.

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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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