Produit total et sa répartition :

893 145 €

Prix de vente :

À la crêperie : 505 €/1 000 l (lait pasteurisé, conditionné en pallecon et livré)

Aux GMS et magasins :

Lait écrémé pasteurisé en bouteille : 0,83 €/l HT

Lait entier pasteurisé en bouteille : 0,86 €/l HT

Pour la transformation : 0,80 €/l

Total des charges : 816 380 €

Résultat de l’exercice : 76 765 €

Évolution de l’EBE

©