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Des châtaignes sous toutes les formes

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Diversité. Michel Grange, associé avec son épouse et son fils dans le GIE « La ferme du châtaignier », propose une gamme de 90 recettes de confitures, farines, gâteaux, soupes, dont la majorité à base de châtaigne. © Camille Penet

La châtaigne est reine chez Martine, Michel et Aurélien Grange. Toute leur production est transformée en confitures, farines, soupes et autres délices.

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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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