cantines

Alors qu elle nourrit 10 millions de personnes par jour, la restauration collective cherche de nouvelles formules pour absorber les couts liés à l inflation. L'Insee prévoit une hausse sur un an de 12 % de l'alimentaire d’ici à la fin de 2022.

Restauration collective

La hausse des prix bouscule les cantines

Île-de-France

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