Broutard
Broutards : Fort recul de l’activité avant la trêve de fin d’année
Les fêtes de fin d’année sont proches et l’activité ralentit sérieusement avant une coupure nette de l’activité entre le...
Broutards : Les difficultés s’accroissent pour les animaux non-vaccinés
L’impossibilité d’exporter les animaux non-vaccinés vers l’Espagne et la réduction de la demande italienne engendre un e...

Alimentation : "Les betteraves sécurisent la ration hivernale des bovins"
Au Gaec Dubuis, en Bourgogne-Franche-Comté, la betterave est donnée aux vaches en lactation, mais aussi aux broutards et...
Broutards : Commerce à géométrie variable
Avec le très net changement de temps cette semaine, les éleveurs sont plus enclins à vendre leurs animaux. Les volumes s...

Viande : La décapitalisation bouscule la filière bovine française
L'Hexagone, premier exportateur européen de bovins vifs, est un des acteurs incontournables de l'économie bovine. Mais l...

Viande bovine : Un premier contrat Egalim 2 pour les broutards
Lors du Sommet de l'élevage, le groupe Pruvost Leroy et l’Association des organisations de producteurs d’Elvea (ElveAOP)...

Conjoncture : Le manque de broutards a freiné les exportations
En juillet 2022, les exportations de broutards ont accusé un repli marqué par rapport à l'an dernier, à la même période....

Observatoire des marchés : L'offre de broutards se raréfie
Après un léger creux entre juillet et août, les cours des broutards se redressent, tirés par le manque de disponibilités...

Santé animale : Vers un durcissement des règles sanitaires en élevage bovin
Le congrès d'Elvea France a été l'occasion de revenir sur les récentes réglementations sanitaires en vigueur à l'échelle...
Broutards : Net ralentissement du commerce
L’offre est modeste et de nombreux opérateurs sont en congés. La sécheresse n’a pas encore occasionné de grosses sorties...
Broutards : Activité calme avant la trêve
Les échanges sont très calmes cette semaine. Sur les marchés, les apports sont moins fournis et surtout hétérogènes en q...
Broutards : Commerce irrégulier
Avec le jour férié du 14 juillet, de nombreux commerçants n’ont pas « villagé » la semaine dernière. Les volumes sont li...
Broutards : Les tarifs tendent à plafonner
Le commerce reste très convenable, malgré des acheteurs parfois plus prudents. Les engraisseurs pourraient également ral...
Broutards : Le commerce reste dynamique
Les éleveurs sont de nouveau accaparés par les travaux de fenaison, ce qui limite les sorties. Les expéditions sont sout...
Broutards : L’équilibre offre/demande reste favorable
Avec des éleveurs qui profitent de conditions climatiques favorables pour faire les foins et les enrubannés, les volumes...
Broutards : Commerce favorable
Les sorties saisonnières vont s’amoindrir, même si les apports sur les marchés de la semaine ont quelque peu bénéficié d...

Élevage en plein : Conduire un élevage de bovins allaitants en montagne et en plaine
Avec une exploitation à 1 100 m d’altitude et l’autre à 300 m, la famille Monier assure une sécurité alimentaire pour se...
Bovins viande : Les exportations de broutards se sont repliées en janvier
Sur le premier mois de l’année 2022, les exportations de bovins maigres baissent de 15,6 % par rapport à leur niveau de ...
Broutards : Les besoins de l’Espagne reculent
La forte progression du prix des aliments et leurs disponibilités dans les mois à venir conduisent les engraisseurs espa...
Broutards : Commerce soutenu
En raison de la réduction structurelle de l’offre et d’une demande active, le marché reste insuffisamment approvisionné ...