Broutard
Broutards : Valorisation correcte des bons broutards
La demande italienne est mesurée, mais complétée par de nombreux autres débouchés sur la France, l’Allemagne, l’Espagne ...

Broutards : Les bons sujets restent recherchés
La demande italienne est réservée, face à des disponibilités modestes. Mais la qualité de l’offre liée aux premières sor...
Broutards : L'activité est perturbée après Pâques
Avec le jour férié du lundi de Pâques, de nombreux broutards n’ont pas été ramassés, ce qui limite sérieusement les appo...
Broutards : Les tarifs restent fermes
Les ventes de Pâques vont libérer de la place dans les ateliers italiens. Cela renforce la demande à une période de l’an...

Commerce : Les exportations de bovins maigres se redressent
En janvier 2023, les ventes françaises de broutards à l’étranger ont progressé de 1,3 % sur un an, d’après Agreste, le s...
Broutards : Les envois vers l’Italie se replient ponctuellement
Les exportations vers l’Italie sont limitées. Les engraisseurs italiens attendent de libérer de la place, mais le prix é...
Broutards : Les tarifs se stabilisent
Avec la mise à l’herbe, les éleveurs se séparent des lots qu’ils ne souhaitent pas prolonger. Ils profitent également de...
Broutards : Le commerce reste actif dans les mâles
Si le commerce des broutards reste soutenu par les marchés à l'exportation, le renforcement de la demande française dyna...

Analyse : Les exportations françaises de broutards reculent
Conséquence logique de la décapitalisation du cheptel reproducteur allaitant, l’offre de broutards a reculé en 2022 par ...
Broutards : L’offre reste insuffisante face à la demande
Le commerce du broutard reste très actif, malgré le niveau élevé des tarifs sur les cadrans ou dans les fermes. Les élev...
Broutards : L’offre reste faible
Dans le centre de la France, l’animation commerciale est soutenue dans l’ensemble des bons broutards vaccinés, destinés ...
Broutards : La dynamique commerciale se poursuit
Les volumes en offre sur les marchés et les cadrans demeurent insuffisants pour satisfaire la demande. La dynamique comm...
Broutards : Le commerce reste dynamique
Les arrivages sur les marchés et les cadrans restent insuffisants pour satisfaire la demande. Les engraisseurs italiens ...
Broutards : Le marché reste actif
La dynamique commerciale reste assurée par une très bonne tenue des prix des jeunes bovins et par une offre saisonnière ...
Broutards : La demande à l’exportation dynamise le marché
Le manque d'offre est marqué sur les cadrans et sur les marchés, alors que la demande reste soutenue à l'exportation, no...

Analyse : "La décapitalisation bovine est plus rapide que prévu"
Le recul des cheptels laitiers et allaitants français est plus marqué que les projections le laissaient entrevoir. Il y ...
Broutards : Les besoins restent soutenus pour l'exportation
Faute d'offre, le commerce est animé par une demande affirmée à l’exportation vers l’Italie, l’Espagne et l’Allemagne, m...
Broutards : La modestie de l’offre facilite les échanges
La faiblesse de l’offre a été renforcée cette semaine dans le centre du pays à cause de la neige qui a perturbé le ramas...
Broutards : L'offre augmente
L'offre augmente sur les marchés. Elle reste cependant mesurée face à une demande active en Italie et Algérie. Le marché...
Broutards : La trêve de fin d’année se prolonge
Cela fait presque trois semaines que l’activité commerciale du broutard est en sommeil. Ce calme se justifie par l’absen...