Christophe Hesnault a ouvert il y a plus de dix ans son compte sur le marché à terme (MAT). Blé améliorant, blé meunier, maïs, orge d’hiver, blé dur, colza, tournesol oléique… Situé en Touraine, à Limeray, il vend en direct l’ensemble de sa production et celle de son épouse, Nathalie, elle-même exploitante sur une structure individuelle. Une stratégie plus forcée que choisie, leurs exploitations...
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