Consommer local et créer de la valeur ajoutée pour les exploitations, deux objectifs que le département des Ardennes et la chambre d’agriculture soutiennent depuis plusieurs années. La création du label PAT par la loi d’avenir agricole en 2014 a permis de concrétiser leurs ambitions. En juillet 2016, les deux entités et la préfecture se sont engagées dans un PAT départemental. Même s’il n’est...
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