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Doubler la production bio d’ici à cinq ans

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Veaux/Plan de filière
 - Doubler la production bio d’ici à cinq ans
© Sébastien Champion

Interbev livre son plan pour la filière vitelline. Il s’attache à maintenir le potentiel de production français et à défendre la place du veau dans l’univers des viandes.

Votre analyse du marché - Veaux

L’écoulement est plus régulier

Bien que les effectifs se montrent suffisants par rapport aux besoins exprimés, le déséquilibre entre l’offre et la demande est moins marqué que ces dernières semaines. Cela permet une certaine régulation des échanges dans les volumes contingentés.
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Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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