La région de Régina, à l’est de la Guyane, est recouverte sur presque 200 ha de plantations de cacaoyers datant de l’époque de l’esclavage au XVIIe siècle. Elles sont aujourd’hui à l’abandon, ensevelies par la forêt. « Valoriser ce que la nature nous offre à l’endroit où nous sommes », telle est la devise d’Olivier Dummet, artisan chocolatier atypique. Il faut en...
Contenu réservé aux abonnés de La France Agricole
pour vous connecter et poursuivre la lecture
21%

Vous avez parcouru 21% de l'article

Poursuivez la lecture de cet article
en profitant d’1 mois de découverte à La France Agricole
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)
  • > Accédez à tous les articles
  • > Recevez les 2 newsletters
  • > Recevez 4 numéros chez vous
J'en profite !