Près d’une entreprise de l’agroalimentaire sur deux est concernée par des problèmes d’absentéisme (45 %), avec un taux moyen de 20 % d’absents, selon l’association nationale des industries alimentaire (Ania). 11 % des entreprises sont concernées par le droit de retrait de leurs salariés. Il concerne en moyenne 13 % de leurs effectifs.
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