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« Les produits fermiers deviennent le haut de gamme »

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Consommation - « Les produits fermiers deviennent le haut de gamme »
Les yaourts de la marque Danone sont devenus de la moyenne gamme, selon l’expert Olivier Mevel. © Jean-Michel Nossant

Aujourd’hui, le grand gagnant des tendances de consommation c’est un produit fermier, bio et local, selon Olivier Mevel, consultant en stratégie et marketing de la transition alimentaire.

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