Une production qui se redresse. Après trois années à un rythme de 4 %, la production de volailles de l’UE s’est accrue moins vite en 2017, à +0,8 % par rapport à l’année précédente, pour atteindre 14,6 millions de tonnes. Cette année a été marquée par l’épizootie de grippe aviaire dans plusieurs États membres. Si la production de poulets de chair, en croissance...
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