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Les poulets et les dindes tirent les abattages

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Volailles - Les poulets et les dindes tirent les abattages
Selon Agreste, « la filière des poulets est dynamique, de manière constante en 2019 ». @Patrick Gardin/Reportage

En octobre 2019, les abattages de volailles « sont de nouveau équivalents en volume à la moyenne sur cinq ans », rapporte le ministère de l’Agriculture. La dynamique de l’activité en poulet et en dinde compense les reculs des abattages des autres filières.

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