En avril 2020, les abattages de l’ensemble des volailles de chair chutent de 4,5 % en poids sur un an, rapporte l’Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans une note publiée le 5 juin 2020. Ce recul est entraîné par la baisse marquée des abattages de poulets de 4,6 %, qui représentent 63 % des volailles abattues en poids.
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