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Des abattages tirés par les poulets et les dindes

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Volailles de chair - Des abattages tirés par les poulets et les dindes
Les abattages de canards à rôtir chutent, en lien avec le ralentissement de l’activité de la filière canards gras. © Cédric Faimali

En cumul sur huit mois depuis le début de l’année, les abattages de volailles reculent de 1,5 % en poids et de 2,3 % en têtes sur un an, pénalisés par le ralentissement des activités des filières des canards à rôtir, à gaver et des pintades

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