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« L’avenir de l’élevage français n’est pas le premier prix »

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Viande - « L’avenir de l’élevage français n’est pas le premier prix »
Pour Louis Schweitzer, « la consommation de viande doit augmenter dans les pays pauvres et en développement, elle doit diminuer dans les pays riches ». © R. Aries

Louis Schweitzer, ancien patron du groupe Renault et actuel président de la Fondation droit animal, éthique et sciences, plaide en faveur d’un étiquetage portant sur le bien-être animal, quel qu’en soit le prix à payer pour le consommateur et l’éleveur.

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