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Le prix du lait se stabilise

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Union européenne - Le prix du lait se stabilise
© Cédric Faimali/GFA

En avril 2019, le prix du lait moyen payé aux producteurs s’établit à 343,40 € la tonne, égal à mars, indique mercredi la Commission européenne. Il affiche toutefois une hausse de 5 % par rapport à avril 2018. Sur le marché des ingrédients, le cours de la poudre maigre poursuit sa lente ascension, tandis que celui du beurre tend à se replier.

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