La période du début de récolte figurant sur la carte correspond aux maïs les plus avancés de chaque région. Ces informations peuvent aider à organiser des chantiers de récolte en temps et en heure.

Les dates proposées aujourd’hui par Arvalis sont avancées de 2 à 7 jours par rapport à la carte du 20 juillet. « Les premières récoltes sont en cours dans les régions les plus avancées, souvent touchées par un déficit de pluviométrie », constate Arvalis.

© © Source : Arvalis

Comme les chantiers se déroulent sur un mois, l’Institut technique préconise de débuter suffisamment tôt pour que le taux de matière sèche des dernières parcelles récoltées ne soit pas trop élevé. La plage optimale de récolte se situe entre 31 et 35 % de matière sèche de la plante entière.