La production de viande de volaille devrait augmenter d’environ 5 % dans l’UE d’ici à 2030, sous l’effet d’une croissance prometteuse de la demande mondiale et de la consommation intérieure. Les exportations devraient augmenter de 18 % d’ici à 2030 grâce aux ventes de différents types de découpes et d’abats, et à un large portefeuille de destinations. « Toutefois, les prix seront sous pression...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Les besoins des industriels sont couverts

Les industriels du grand Ouest, qui affichent des besoins moindres, n’ont aucune difficulté à s’approvisionner en réformes laitières. Du côté des bons animaux viandés et finis, le commerce ne fait pas apparaître de changements significatifs en ce début de semaine. La pression reste marquée dans les allaitantes de choix secondaire.