La monotraite est de loin le moyen le plus efficace pour réduire les livraisons de lait. Elle permet en effet de réduire la production de 25 %, en moyenne. Toutefois, certains cahiers des charges n’autorisent pas cette pratique. En système robotisé, cela se traduit par un réglage de la fréquence de traite. « Cette technique est réversible et n’entraîne pas d’investissement spécifique », explique...
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