Portée conjointement par l’institut de l’élevage (Idele), les chambres d’agriculture et la Confédération nationale de l’élevage (CNE), l’interface OK Éleveur se revendique comme la première plateforme interactive pour les éleveurs dans les filières herbivores.
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

La consommation estivale est atone

Avec les épisodes de fortes chaleurs, les éleveurs, qui tentent de limiter les achats de fourrages, commencent à vendre des animaux en manque de finition. Ces volumes supplémentaires ne font qu’accroître la pression sur le marché à une période de l’année où la demande est ciblée et surtout limitée.
Votre analyse du marché - Ovins

Recul du prix des agneaux

L’activité commerciale liée aux ovins se calme après la forte demande générée par la fête musulmane de l’Aïd el-Kébir.