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La collecte française marque le pas

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Lait - La collecte française marque le pas
© Cédric Faimali/GFA

En septembre 2018, la production de lait de vache recule de 1,7 % par rapport au mois de septembre. Seuls les bassins de Normandie et Nord-Picardie voient leur collecte progresser.

« La sécheresse estivale ayant empêché la reprise automnale de la pousse d’herbe, le recours précoce aux réserves de fourrages médiocres du printemps n’a pas permis aux éleveurs de maintenir la production à niveau », estime le ministère de l’Agriculture, dans sa note publiée le 15 novembre 2018.
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