« En février 2020, la collecte de lait de vache progresse de 5,3 % par rapport au mois de février 2019 touché par une sécheresse hivernale exceptionnelle dans plusieurs régions. Cette évolution s’élève à 1,7 % après correction du jour supplémentaire lié à l’année bissextile », rapporte Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture...
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